萧俊成为了翡翠阁的跑堂，不过由于门可罗雀，平时并没什么事情要做。
翡翠阁只有七八位的姑娘，一些老客人偶尔还会上门，不过一天估摸也就是不到十位的客人，日子举步维艰。
大家对萧俊都还好，或许是因为小伙子口甜嘴蜜，或许是因为英俊不凡，大家打打闹闹，日子倒是增色不少。
晚饭时分，由于没有一个客人，大家难得的都聚在一起吃饭。
......
“阿母”萧俊突然认真的看着阿母，一边说道“我有法子让我们的翡翠阁热闹起来”
“真的？”阿母的眼睛都亮了。
“当然是真的”萧俊认真的说道“就怕你不依我的办法啊”
“你们看看”萧俊拿起了饭碗，用筷子挑着里面的菜“这样的菜，难吃死了”稍停了一下，赶紧说道“客人也吃不下”
“你是嫌我们翡翠阁的日子差吧”阿母大怒，还以为这个年轻人会提供什么好的建议，谁知道却是要抱怨这里的伙食差。
苍天可证，即使翡翠阁再穷，阿母对这些姑娘和下人还是很好的，每天变花样的做些新款的品种来满足大家的口欲。
“您误会了”萧俊赶紧解释道“不是说翡翠阁的饭食难吃，而是整个建康城的都一样，让人食之无味”
这里的伙食几乎以清蒸为主，青菜也是用水捞了再放些油盐，嘴巴都要淡出味来了。
多想念家乡的红烧肉，水煮鱼啊！
“我做菜给大家吃”萧俊赶忙笑道“这样可以吗？”
“你会做菜？”阿母疑惑的说道“那不都是下人才做的吗？”
“给我个机会吧？”萧俊自信的说道，一边从袖子里取出一张纸条，同时递给了阿母。
......
“两斤重的草鱼一条、鸡蛋两个、豆芽半斤、花椒一包、麻椒一包、八角一包...”
“只要这些东西吗？”阿母疑惑的看着单子，里面的东西都很普通，坊市里随处可见，并且食材也都便宜。
“还要配个刀工比较好的庖人（备注：厨师）”萧俊点了点头“给我一个机会，不会让大家失望的”
“阿祝”阿母叫道“你明早就去坊市里，把这些东西配齐”
“老奴在”阿祝在一旁伺候着大家吃饭，听到阿母的命令，赶紧应声答道“老奴都记下了”
......
“食材都没买错”萧俊很是满意“谢谢你”
“不敢，不敢”阿祝松了口气，毕竟又不识字，要记住这么十几种食材，确实是一件很难的事。
“这些东西拿到火房（注释：厨房），把庖王（注释：王厨师）叫来。
......
“去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜，切片好的鱼片，剃掉大刺”萧俊向庖王安排道“这些准备好后，就告诉我”
一边说，自己也一边调起了配料。
......
半个时辰左右，浓浓的香气从火房里传来出来，水煮活鱼已大功告成。
“我先尝尝”阿母接过萧俊递来的筷子，一边夹起了一片鱼肉。
瞬间，舌头的所有味蕾都被调动起来。
又香又滑，咸得够味，辣得清爽。
嫩嫩的鱼肉就像融化了似的，根本没嚼就不见了踪影。
阿母赶紧再夹了第二块，连话都不说，又夹起了第三块。
接着第四块，第五块...
“阿母”姑娘们不乐意了“你倒是说说看呀”
“这些都是我的啦”阿母听到姑娘的抱怨声，恍然大悟，一把抢过一大盆的鱼肉。
“让我们也尝尝呀！”姑娘们愕然，阿母何时这么失态过呀。
......
“算了，留一些给你们吃”阿母总算吃撑了。
“哇...”
“哇...”
“哇...”
一道道的惊叹声，盆底已然一扫而光，甚至连汤水都不剩。
“阿俊真是个天生的庖人啊”
“真的没吃过这么好吃的鱼肉哦”
“天天都要吃啊”
......
“阿母，阿姊”萧俊根本就没吃到鱼肉，不过看到大家满口流香的样子，心满意足的问道“大家都满意？”
“满意，满意，满意极了”所有的人异口同声。
“你们觉得客人会满意这样的味道吗？”萧俊又问。
“满意，满意”姑娘和阿母一致点头“这样的菜，无可挑剔”
萧俊笑道“我们请客人免费吃三天”
“免费吃三天？”阿母疑惑的说道“关键要有客人来呀”
“我有办法让客人来”萧俊自信的答道。
“现在就去准备食材，明天就开张”阿母大嚷。
......
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