“哎，老何，你也坐下陪我们聊聊天吧。”于文杰这时也把何厚贺留下来，几人多聊聊。
“对呀，坐下休息会吧，现在来的人也少了，坐下聊会天，我开吃了哈。”黄克思边说着，便开始吃了起来，说实话也是真饿了。
“好好，赶紧吃吧。时间长了里面的羊肉凉了就不好味了”说着就径自坐了下来。
“嗯，真好吃，好多年没吃到了，对了何老板你家这壮馍真不错，在咱县城这可是远近闻名，应该有祖传秘方吧？”终于尝到了好多年没吃到的味道，心里真是爽啊。
“黄哥还是叫我小何或者小贺吧，叫我何老板怪别扭的，呵呵。”
“那好，就叫你小贺。”三人都津津有味的吃着壮馍，喝着胡辣汤。
“呵呵，祖传秘方吧肯定是有，不过最主要的还有就是工序：第一呢要以小麦精粉为原料，强筋的肯定不行，凉水和面，需要越瓤越好，这和面很见功夫，面和不好，硬了、太软了都会直接影响壮馍的口味；
第二就是选材，肉的话要以牛羊肉，最好的是牛腩，即牛的肋下及肚皮间的“花肉”为最佳，细细将其剁成肉泥备用；
第三就是配料，配料以葱姜为主，辅以五香料粉。平常家庭，因为放肉不多的缘故，往往杂以细粉之类趁数，那样的话口味就不大好了；
第四就是调馅，将肉馅和配料加油、盐顺时针搅和均匀；
然后就是制做时，先将和好的面揪成小孩拳头般大面剂，然后揉成棒槌形，再用面轴轧成长舌状；
第五呢，就是将调好的肉馅用木勺或木片抹上（面与馅成三比二），打匀，两手扯平，拉成二尺长条，然后从小头折叠，叠成方块，两头露口处用手压合，再以面轴轧成长七寸、宽四寸、厚六分的椭圆形；做的过程中，架起的平底锅上火加适量油，油以植物油、动物油混合为最佳，单独的口味就失去了口感，这也是关键，然后烧热；
第六步，将面饼半浸入平底油锅中边炸边翻，炸成绛红色，捞出，控油（倘若煎炸较多，一般可将锅略倾斜放置，将面饼先从油较深处放置，逐渐向较浅处翻煎，待推转一圈，正好可出锅）；出锅之后，以快刀十字切开，上盘。从刀口上看，一层面夹一层肉，面如纸薄，肉如丝絮，里里外外不下十几层。
就像这盘子里的壮馍吃起来色泽金黄，外焦里嫩，油而不腻，香酥可口。配上这葱白蒜泥，不是更鲜美异常吗？嘿嘿，这就是我家的经验和配方。不过料里面的配方就不告诉你们了。”一说起来自家的壮馍，何厚贺就自豪起来，一时间刹不住了车。且看旁边正在吃的三位也是边听边埋头消灭面前的美味。
“吆，何老板不做生意啦，这么有闲情雅致在那里坐着还陪客啊，啊！哈哈哈。”正在三人聊得投机的时候，一个不和谐的声音从门口传来。
“哼，想吃到外面吃去这里不欢迎你们。”何厚贺头都没有回，听到声音脸色变得很阴沉，就连傍边的于文杰都变得很难看。
“开店做生意，客户就是上帝，这还有赶客人的道理，难道你不想开了不成？”一下子进来了五个大约二十五六岁的三男两女，为首开口说话的那个男的长得还算过得去只不过表情有点二世祖，比较嚣张的那种。
“做生意也不做你这样人的生意，你也不用威胁我。”虽然何厚贺这样说，但黄克思从他那略微变得仓促喘气声中，知道他在忍着极大的愤怒。也许是怕黄克思他们跟着遇到难堪，何厚贺歉意的直接离开了桌椅，走向了柜台。不过愤怒带着幽怨的眼神时不时的望着那个男的和他身边一位打扮比较时尚漂亮的女孩子。
“是吗，那我就威胁你怎么了？你自己的女人都投入我怀抱了，你不知道她是多么的尤物，是吧小丽，嘿嘿...”手摸着旁边时尚艳丽女人的脸蛋**的望着何厚贺，看着何厚贺愤怒的眼神，心里更是玩味的邪笑。
“文杰，这人是谁，这么嚣张？”黄克思看着于文杰阴沉的目光，知道他肯定知道内幕。
“哼，这人叫李刚，是李县长的儿子，李县长为人不错，怎么就生了这么个败家儿子？他/妈/的看到他我就来气，还有他旁边的张红丽，就是个水性杨花的女人，上学时我们都是同学，开始看着老何家里有钱就没事和他套近乎，我们开始还全老何离她远点，因为大家都知道她是个什么样的女人，老何当时被爱情冲昏了头，觉得自己的春天来了，就和张红丽开始了我们不看好的男女朋友交往。毕业后他们本来快要结婚了，谁知又出了李刚这么个二世祖，看上了张红丽，张红丽更不用说，俩人眉来眼去的就勾搭上了，我们开始和老何说他不信，后来在自己的新房撞见了两人在一起鬼混，恼羞成怒的老何差点将他打死，最后张红丽还贴着脸去求他不要打，说是自己自愿的，是自己喜欢他，也是老何心软，放他们走了，最后他婚也没结成，我看见他俩就想揍他们。真是不要脸的狗男女。”于文杰愤愤的说道。
“怎么会有这样的女人？！也太不道德了。”一旁的李晓倩也一脸鄙视的望着他们道。
“我这里不欢迎你们，你们赶紧走吧，不要影响我做生意。”店里这么些人，何厚贺也不好表现得太发作，只不过这李刚把他的丑事一说，相信过不了多久很多人都会知道的。不过介于对方的势力自己一直隐忍，没有发作出来。
“我们是来吃饭的，送前上门还有不要的，给钱，给我们随便上剩下的就当小费了。”李刚带着不屑的表情，来到柜台前，拿了张百元大钞甩到何厚贺的脸上。
“他/妈/的，我忍你很久了，你这么看不起人，看我不揍你我就不姓何！”处在爆发边缘的何厚贺被李刚用钱打脸，终于爆发了出来。身子一看就被酒色掏空的李刚哪是何厚贺的对手，一拳被打倒。
“啊！你...”李刚还没反应过来就啊的一声双手抱头摔在那了，同来的一看天天恭敬都来不及的李刚被打了，马上跑过来要出手。
;
Copyright 2021宝石小说All Rights Reserved