重要的一步只需要5分钟就完成了,而自动打蛋器又是制作蛋糕中懒人必备的利器之一,手打的话,费时费力,极为麻烦,但是用自动的就不一样了...不过对于国内许多家庭来说,花上一笔钱去买自动打蛋器是比较浪费的,毕竟饮食的差异,使得中国家庭鲜少会做蛋糕...
还不如去买现成的呢!如果要做的话,也只是用两根筷子就成了,节约一笔不经常使用的电器费用是传统家庭妇女们的节约之道...
“嗯,小丽做得不错,这种程度就行了...”看着粘稠的蛋清变为洁白无瑕非的干姓发泡状态,李丽十分具有成就感,干劲十足...
站在旁边看着的堂嫂顿时放下心来了,温俊成值得她信任啊!便与易小梅离开了厨房,到大厅内闲聊,期待六岁的小丽能在温俊成的指导下做出什么样的美味,而电饭煲的妙用,温俊成到现在还没使用啊!好奇心趋势下,经过堂嫂的宣传,大家都知道了年仅6岁的小丽要做西式的蛋糕与中式的叉烧,而这两样风马牛不相及的食物居然可以用每个家庭都有的电饭煲来制作,不论是智能电饭煲还是机械式普通的电饭煲都可以做出来...
接下来就是搅拌蛋黄了,由李丽添加色拉油、牛奶,低速搅拌,而后添加筛好过滤杂质的面粉,使得口感更细腻...
搅拌成面糊,那么就是添加蛋白了,首先三分之一的蛋白,换成筷子搅拌,以划水浆的方式,慢慢搅匀,而后添加全部的蛋白,最终面糊搞定!
接下来就是使用神器的时候了,电饭煲早就洗干净备用,点开电饭煲的煮饭功能,预热下锅子,放入少许的色拉油,均匀涂抹,倒入完全体的面糊...
这些都做完了,温俊成接过手,拿着略微有些烫德锅子,摇晃震动了一下面糊,再放入电饭煲内,盖上电饭煲的盖子,用一块毛巾封住出气孔...
这样就大功告成?当然不是,还有一个小步骤...
“阿成,蛋糕这就做好了?”李大国也溜进了厨房,见到电饭煲可以这么用,十分好奇地道...
“老哥,当然不是,一会儿电饭煲会跳闸到保温的,还要继续点几次煮饭键...”温俊成说着蹲下身子为小丽擦拭了鼻尖的面粉,说道:“小丽,接下来就是等蛋糕出炉了,自己读力完成的蛋糕,吃起来肯定不同的...”
“嗯,感觉很满足...”李丽说着,跑跑跳跳地走出了厨房,洗干净了手,坐等蛋糕的出炉,而制作蛋糕的话,一套流程下来,半个小时都不到,所以叉烧不用着急上电饭煲...
就在众人等待蛋糕出炉的时候,温俊成在电饭煲跳了几次保温键位的时候,又点了几次煮饭键,终于蛋糕出炉!温俊成倒扣了蛋糕在盘子内,上面用各式果丁点缀,全是水晶宫果树林的特产,有苹果丁、雪梨丁、猕猴桃丁……
让蛋糕充满了生机,起到了画龙点睛的作用!就在蛋糕的飘香传到了别墅房外的时候,诺亚堪比狗鼻子的嗅觉,立马走了进来,带了班杰和露露一起来蹭饭吃,没想到误打误撞之下,闯了一个好的时机...
“哇,好香的蛋糕啊!成,你也会做蛋糕?”诺亚惊讶不已,没想到温俊成不仅做得一手好中餐,西餐当中的蛋糕也会做啊...
露露的口水差不多就流出来了,小女孩对甜点都感兴趣,何况长年在国家公园生活的露露鲜少吃到甜食,所以对蛋糕也极为痴迷...
温俊成却道:“这不是我做的,你们猜一猜是谁?”
“不是你的话,那肯定是伯母了...”诺亚极为肯定地道,这个房间里面还有谁会做啊?不是易小梅那么就是另外一个中国妇女了...
“不对,再猜一猜...”
“难道是这位女士?”诺亚指了指堂嫂,而众人十分神秘的表qing,也让刚进来不久的诺亚等人惊愕不已...
露露却看出了端倪,有了一个大胆地猜想,说道:“我想应该是小丽吧……”
“你怎么知道的?”这不仅仅是温俊成的疑惑,连李大国也忍不住用中文问了起来,露露会说中文,已经不是秘密了...
“哈哈,我猜得,应该小丽的表qing很奇怪,似笑非笑,十分可疑啊...”
露露不愧是一名合格的爱斯基摩女猎人,颇有侦探的头脑啊!温俊成也不打哑谜了,直接说道:“露露说得没错,这个水果蛋糕是小丽做的!”
“不会吧?”诺亚和班杰异口同声地用英语说道,表qing夸张之极,毕竟一个6岁的小女孩能够读力制作蛋糕?这是连成年人都要费九牛二虎之力才能制作的美味啊,而且看卖相,着实不错...
温俊成在蛋糕上找了一个圆心,切了数块小的蛋糕,每块蛋糕上面都有一些水果丁,使得蛋糕的风味更为丰富...
由我们的小厨神李丽把蛋糕分给了众人,首先是给长辈,然后是小朋友...
众人都啧啧称奇,对这个蛋糕的味道赞不绝口,温俊成也吃了一小块,觉得这蛋糕做得真不错,比城市内的蛋糕店做得还要好吃,而且安全卫生,无任何添加剂,值得肯定的是温俊成这个水果添加的极为恰当,并且取之于水晶宫内的水果,新鲜程度无法言喻,使得蛋糕的口感层次进一步提升...
露露吃了一块之后,看到盘子内的蛋糕全部被吃完了,略微有些神伤,李光似乎看出了露露的异常,把他那一块递给了露露,大方地道:“露露你吃吧,我不习惯吃甜食...”实际上李光最喜欢吃蛋糕了...
露露十分感动,接过蛋糕,埋头又吃了起来,因为这个蛋糕太好吃了,露露如此失礼也在qing理之中...
吃了两块之后,露露依然不过瘾,一副谦虚求教的样子,对小丽说道:“丽丽你能教我做蛋糕吗?我也做给我父母、族人、首领他们吃啊!”
李丽豪爽大气地道:“没问题,露露实际上做蛋糕很容易……”李丽才做了一次就记住了用电饭煲制作蛋糕的步骤,可见这种懒人制作蛋糕的办法是多么地靠谱...
在李丽把蛋糕的技艺又传给露露的时候,温俊成却看到了李大国吃了一口之后就离开了大厅,到楼上也不知道干什么了...
温俊成生怕李大国出什么事qing,跟了上去,见到李大国在房间里面,走了进去,说道:“老哥,你干什么啊?难道不高兴?”
“没,没,我是太高兴了...”李大国拿出了一张纸巾,擦拭了喷涌而出的泪眼,语气中透露出了全是感动,只听他继续说道:“我从来,我从来都没想过,6岁的小丽居然会做蛋糕给我吃……”不难理解一个做父亲的,看到小女儿如此乖巧懂事之后,内心会产生什么样的波澜...
温俊成安抚了一阵,李大国也明白这样贸然离开会让大家感到奇怪的,洗了一把脸之后,便下了楼,与温俊成勾肩搭背,一副哥俩好的样子,实际上李大国眼眶的红肿已经出卖了他...
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且不说李大国等人因为第一次吃到李丽亲手制作的蛋糕之后,忍不住泪洒当场,不仅仅是他们身为父母的感动,连温俊成的奶奶和父母也都十分感动,一个蛋糕就在这样的气氛之中吃完了,而身为小厨神的李丽则在耐心指导露露制作蛋糕,看她一副大厨的样子,配合那肥嘟嘟的脸蛋,甚是可爱与滑稽...
露露则并没有因为李丽的年龄小而轻视她,认识听讲,记住了制作电饭煲蛋糕的基本要点之后,两人一起又开始制作蛋糕了,当然后面还跟着一条小尾巴,那就是李光同学...
腌制的猪脊肉还要一段时间,实际上叉烧更容易制作,腌制好了之后,直接放入涂抹**拉油的电饭煲锅底内,还可以放些姜片、拍扁的蒜头,点个煮饭键,直接不用管了...
(本章完)
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