离开素玉斋,秦凡一路回到秦府,直奔厨堂而去。
眼下,既然鹤顶已经到手,那么今天,他秦凡就要把鹤顶羹做出来,解了迷神汤。
不然的话,心中总是难安。
而除了鹤顶外,其他的食材和配料,比如青花葱,黄莺蛋这些,秦府倒是有的。
此刻,厨堂里,李无为正在教其余两个厨子辨别食材,看到秦凡进来,顿时换上一副恭维的脸,笑着迎了上来。
“少爷,你怎么来了,有事直接吩咐我就行。”李无为笑呵呵的说道。
昨天,秦凡展现的那一手已经将他震撼的无以复加了。
那可是四层灵的灵肴啊,整个紫云城,除了素玉大师外,还有谁能做出来?
难道少爷的厨艺已经达到那种水平了?如果真是这样的话,那秦府将要崛起!
所以,经过一夜的深思,他决定今生都为秦府效劳,他有一种直觉,一旦真的离开了秦府的话,今后必将后悔。
秦凡看了他一眼,就吩咐他取来自己所需的一些食材,做完这些后,又让他守在外边,这才独自一人进入厨堂里面。
看着秦凡进入厨堂的背影,李无为暗暗琢磨道:“少爷莫非要做什么惊天动地的灵肴?看来我留在秦府的的选择果然是没错的。”
灶炉前,秦凡将所有食材都洗干净,一一清点之后,满意的点点头。
然后将鹤顶也取出,将它分为三份。
虽然,秦凡的精神力很是庞大,炉火也是神秘的黑焱,美食秘法更是吞天食谱,可鹤顶羹终究不是简单的下等灵肴,它的做法看似简单,而且其中涉及到的技巧却非常有难度,以秦凡现在的厨艺来说,稍稍一不小心,或许就会前功尽弃。
所以妥善起见,他决定先试一下手,有三份食材的话,更加保险。
起火,架锅,当灶炉热了以后,秦凡毫不犹豫将所有切碎的食材倒入了碗中,又在碗中敲入了十几只黄莺蛋,然后才放在锅上蒸制。
烹制灵肴,一共有六大主流做法,蒸、煮、煎、炒、煲,每种各不相同。
而这鹤顶羹,则是用蒸的手法来做的。
相比于炒法,蒸发更难,只能依靠强悍的精神力,以及熟练的控制炉火,才能做出像样的灵肴来。
所以说,这鹤顶羹,对于秦凡来说,也是一个巨大的挑战。
……
……
澎湃的精神力倾巢而出,将整只碗都包裹在了其中,秦凡静下心,仔细的感知着食材中所蕴含的灵力。
而他自身的体内,也是灵力奔腾,有条不紊的涌入灶炉***应炉火燃烧。
橙色火焰中暗藏一丝黑焱,开始淬炼着碗中食材。
时间一点一滴过去,一刻钟后,灶炉渐渐冒出团团热气,有香味从孔洞中飘散而出。
整个过程,秦凡都显得很有耐心,突然,他目光一凝,面色微变。
只听灶炉之中,‘噗’的一声传出,虽然很轻微,但秦凡听到后连忙收手,收回灵力,炉火渐灭。
“哎,可惜,精神力的把控还是不熟练,不然也不会糊了。”秦凡叹了一声。
揭开炉盖,往里一看,发现整碗鹤顶羹处于半熟状态,虽然香味扑鼻,但他知道,这碗算是废了,灵力在因为一个小失误下,全部散去了。
这种情况,对于灵厨来说,称为‘糊灵’。
虽然心中早有准备,但难免为食材心痛,云泥鹤的鹤顶可不好找啊,珍贵得很。
反省了一下刚才所犯错误,秦凡再次起手。
这一次,他的精神力覆盖的更加细致,能清清楚楚的感知每一寸食材中的灵力,然后将之保护起来。
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