他叹了口气,对小梁道:
“我知道你是好意,可做生意不能只靠粉丝支持。
我打算做家常菜馆,首先得把菜单定下来。
京市的物价高,食材、人工、房租都是成本,菜价定低了赚不到钱,定高了又怕普通顾客接受不了。”
他掰着手指算着:
“而且就算粉丝来打卡,也只是一时的,想把店开得长久,还是得靠味道和口碑。”
简丞坐在旁边,听着他的话,嘴角不自觉勾了勾。
他补充道:“他想做的是能让街坊邻居常来的家常菜馆,不是靠热度的网红店。”
小梁这才明白过来,挠了挠头笑道:
“原来是这样,是我想浅了,但张大哥您有这种想法肯定会十分受欢迎的!”
虽然他嘴上这么说着,但心里却并不这么想。
因为这年头,做生意的,哪有不投机取巧的?
真正的老实人,十个创业九个输!
张水民笑了笑,他多少能看出来一些小梁的心思,但却并没有多说。
于他而言,做事先做人。
他没办法去要求别人这么做,但是却可以这么要求自己。
所以,即使不被旁人理解,他也觉得没关系。
他喝了口面汤,看向窗外的街景,心里却在琢磨着。
到底什么样的铺面,才适合他的家常菜馆呢?
简丞看着他沉思的模样,握住他的手:
“别着急,慢慢找,总能找到合适的。
就算找不到,我帮你盘下一家我看中的铺子也不是不行。”
张水民转头看他,见他眼里满是温柔的笑意,也勾起嘴角。
他反手握住简丞的手,点了点头:
“嗯,慢慢找,反正我也不急着开业。”
小梁看着两人交握的手,识趣地转开目光,低头继续吃面。
看来两人的确是有那一层关系,但作为一个有原则的人,他也知道什么该说什么不该说。
因着他的这个决定,以至于后来差点被二水舰长们喷成筛子。(这么好一颗糖,怎么能不分享!)
张水民拖着灌了铅似的腿,跟着简丞走进公寓楼道,只觉连抬手按电梯的力气都快没了。
“咔哒”一声,电梯门合上,梯厢里的灯光白得晃眼,映着他耷拉的眉眼和眼下淡淡的青黑。
一连三天,他和简丞跟着小梁跑遍了京市大半个商圈,从城东的老商业街到城西的新开发区,看了不下二十家铺面,愣是没找到一家合心意的。
要么是租金贵得离谱,一个月五万的铺面,光房租就占了预估利润的一半;
要么是位置偏得离谱,开在巷子里连个招牌都挂不出去;
要么是硬件差得没法用,后厨的灶台锈得掉渣,排烟系统坏得连师傅都摇头说没法修。
“咚”的一声,张水民瘫在公寓的沙发上,把脸埋进抱枕里,闷闷地哼了一声。
简丞把两人的外套挂在衣架上,倒了杯温热水递到他手边:
“要不,我送你一间铺子?”
他说这句话的时候明显带着试探,因为他怕张水民拒绝。
然而张水民却是瞪了他一眼,“这件事咱们不是已经说好了吗?”
简丞沉默下来,这件事他们两天前的确说好了。
那就是等他们结婚之后,哪怕是去国外领了证之后,他再接受自己的贵重礼物。
如今他们还没有结婚,还不适合。
对此,简丞也只能无奈接受张水民的传统。
换做是旁人,有他这样一个有钱有颜的爱人,早不知道巴着吸了多少血。
可……
或许,这也是他为什么会如此喜欢张水民的原因。
因为他的纯粹,从来都不会因为物质和环境而改变。(说难听点就是倔驴、轴!)
张水民从抱枕里抬起头,接过水杯喝了一口,温热的水滑过喉咙,却没驱散心里的郁气。
简丞在他身边坐下,伸手揉了揉他的头发,不再继续那个话题。
“找铺面本就是磨人的事,我当年开工作室找场地,也跑了一个多月呢。”
“可你那是工作室,我这是餐馆,不一样。”
张水民叹了口气,把水杯放在茶几上,手指无意识地抠着抱枕的边角。
“餐馆讲究选址和人气,再拖下去,我怕自己那点创业的劲头都磨没了。”
简丞看着他蔫蔫的模样,将人抱入怀中。
“要不咱们回麓山看看孩子们?小雅昨天还发消息说想你做的菜了。”
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第360章 指点
提到孩子,张水民耷拉的眉眼终于动了动,眼底闪过一丝光亮。
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