第41章 当厨神的第四十一天 当厨神的第（1 / 2）

第41章 当厨神的第四十一天 当厨神的第

“喂?”

朴灿贤接到经纪人的电话时, 才刚刚起床。

他最近去了一趟美国，才刚回来。

经纪人刘鑫对他道：“朴老师，昨天第一轮比赛结束, 出结果了。”

朴灿贤嗯了一声, 问道：“这关我什么事？”

刘鑫在电话那头无奈地扶额，怪不得朴灿贤没朋友，这个人这么桀骜自信，没朋友是很正常的。

“那个严选手, 赢了朱福来选手, 比赛视频我托朋友搞到了, 还没播出, 您可以先看一下, 如果不出意外的话，严选手将会是你在决赛当中碰到最强劲的对手。”

朴灿贤对刘鑫这句话有些怀疑。

但他知道刘鑫还是有两把刷子的, 不是普通的经纪人那么简单。

接收视频的时候，朴灿贤去热了一份三明治当早餐，等到打开视频，看到比赛过程的时候，他愣住了, 眼睛眨也不眨地盯着视频看。

尤其是在看见严时语的刀工时, 朴灿贤倒吸一口冷气，瞳孔收缩。

他也处理过河豚, 自然知道河豚处理起来有多麻烦。

更何况, 严时语的招数根本就不是正常人干得出来的。

朴灿贤打给了刘鑫, 询问道：“视频是怎么回事？没有加特效吗？”

“她真的在那么短时间内将河豚片成鱼生？”

刘鑫听见朴灿贤着急了，心里头高兴了，叫你小子自以为是。

刚才不还不在乎吗？

现在知道着急了。

“没有特效, 那个摄影师亲口告诉我，严时语的刀工不是一般的厉害，他们放慢了好几倍都没看清楚她的动作。如果比赛的时候，比赛刀工，对你来说很不利啊。”

叮的一声。

微波炉那边传来提示音。

但朴灿贤这边沉着脸，一言不发。

他跟刘鑫道：“之前你说要介绍我个老师傅，把他的联系方式给我。”

“怎么，你不是觉得没必要花费重金跟他学习厨艺吗？”

刘鑫调侃道，调侃归调侃，他的收入跟朴灿贤可是紧紧挂钩的，朴灿贤挣得多，对他来说提成也多。

这场比赛虽然是地区比赛，可实际上要是能获得冠军，是有个意外惊喜，能参加华夏全国厨师大赛。

朴灿贤是中韩混血，虽然拿的是韩国国籍，但于情于理也有资格参加比赛。

倘若他能够拿到这个全国大赛的冠军，那商业价值，可以说是爆炸性起飞。

要知道，韩国人一直很喜欢跟华夏争抢，争夺各种非遗认证，如果朴灿贤能够在这种比赛力压华夏所有厨师，韩国人不把他捧上天才怪了。

到时候，开创几百亿的商业版图也不是没可能的。

搞些加盟餐厅、连锁店、打造私人品牌……

猪蹄筋在冷油里浸泡后，开文火，等到膨胀得白白胖胖时捞出，在热油里炸，再转至清水锅，文火慢煮，焖数小时……

严时语将瓦罐转移到别的地方。

前几天比赛后，她就加了朱福来的微信，还跟他要了佛跳墙的制作方法。

朱福来不小气，就连海鲜、猪蹄筋等食材如何备料，也都一一告诉她。

这道菜真不愧是富贵菜。

正儿八经要准备食材，都得大出血一次，不说鲍参鱼肚那些，就连猪蹄、花菇、绍兴酒这些，档次也不能低。

得亏顾彦文赞助了所有食材，他提供了所有材料。

严时语则负责操刀，前几天光是准备干鲍鱼、鱼翅都花了不少时间，可以说，除了午市的时间段，其他时间，严时语都用在这道菜上面。

这个时候，就体现了她之前教会齐飞扬怎么熬制辣椒酱是多么的聪慧了。

要是没有齐飞扬任劳任怨地帮忙，只怕，这道佛跳墙今天都不能做好。

齐飞扬对此表示：“到时候佛跳墙做好了，至少要多给我一些汤汁。”

齐翟峰嫌弃看了孙子一眼，“你也太没骨气了吧，居然连汤汁都馋。”

“爷爷你不馋，回头别跟我抢。”齐飞扬熬着辣椒酱，不客气地说道。

齐翟峰刚想冷笑，话到嘴边，忽然意识到不对。

严时语平时随便做做都那么好吃。

这一罐佛跳墙，她可是花了足足快六天的时间在准备这道菜，今天才准备好所有的材料。

那一罐佛跳墙不定得多好吃。

要是现在就把汤汁让出去了，回头不得后悔死了。

齐翟峰立刻哼了一声，“熬你的辣椒酱去，少放屁。”

他摇着扇子，懒洋洋地去隔壁逛一圈。

隔壁店里。

严时语已经开始熬制高汤了，正宗的佛跳墙光是吊高汤都得半天，正式煮又得半天。

这道菜说是富贵菜，真是一点儿不夸张。

蒋方量今天被顾彦文送去学马术，他拉着严时语的店门，恋恋不舍，可怜巴巴：“舅舅，我今天不去骑马了，行不行？”

顾彦文好笑地看着他，他穿着亚麻竹叶纹衬衫，下面是灰色长裤，风度翩翩，“不行，骑马不是你自己要的吗？你妈咪好不容易托人把多文空运到这边的马场来，你不去训练，那多文千里迢迢从欧洲那边过来，也太可怜了吧。”

齐翟峰摇着扇子，好奇地问道：“多文是谁啊？”

蒋方量道：“齐爷爷，多文是我外公外婆送我的小马，今年三岁了。”

马？

齐翟峰唇角微微抽搐。

问错了，失策了，早知道他们家有钱，没想到这么有钱。

他道：“既然答应要去，那就该去，好孩子别闹腾，叫你舅舅为难，再说骑马多轻松快乐，又不是去学奥数。”

蒋方量委屈道：“可是，可是那个马场在郊区，我去那边还要陪着多文适应一下环境，至少要五点才能回来，我怕佛跳墙被别人吃光了。”

他对着手指，可怜巴巴地看向严时语，“严姐姐，可不可以等我回来再开饭。”

严时语忍俊不禁，拿着瓢子敲了下锅盖，“行，我答应你了，你赶紧去吧。”

蒋方量立刻破涕为笑，高兴地喊了几声万岁，拿着小包自觉地跑上车子里面。

齐翟峰摇摇头，失笑，对严时语问道：“晚上除了佛跳墙还吃什么，要是缺什么食材跟我说，我去买，我们也不能占便宜。”

佛跳墙是一道主菜，当然不能拿这当饭吃。

再说，这东西贵精不贵多。

严时语知道齐翟峰有钱，也不跟他客气，直接列了个菜单给他，齐翟峰看了一眼，拍手叫绝，“好，生腌螃蟹、烧笋尖、清蒸鲈鱼、拌老虎菜、椒盐排骨加每人一盅鲍鱼橄榄汤，好，好，有荤有素，有冷有热，就是酒楼请客吃宴席，也没这么合胃口的。”

齐翟峰兴高采烈地开车去了。

佛跳墙是午市刚过就开始炖的。

食材都摆在一个小罐子里，鲍鱼、鱼翅、刺参等耐炖的放进去文火煨上足足三个小时，剩下一个小时再放进鱼唇、蹄筋、鹅掌等物。

这鱼唇是深海鱼鱼鳍部位，样子看上去很像是花胶，炖烂了很有胶质感，鹅掌个大饱满，剁成几块才能塞得进去一起熬制。

细小的火焰舔着瓦罐，时不时咕咚几声。

趁着这个时间，准备其他菜品。

齐翟峰是真舍得掏钱，买来的螃蟹是三眼蟹，一只得有成年男性巴掌大，揭开盖子后，那柿子肉馅似的蟹黄就格外吸人眼球。

蟹黄很饱满，饱满到足以让人闻到那股子海鲜特有的鲜味儿，生腌螃蟹不必做过多处理，尤其是赶上这么靓的螃蟹，处理的过多反而失了原味。

去了蟹腮后，对半劈开，白嫩的蟹肉颤巍巍，像是冰激凌一样，小心翼翼地在水下冲洗，再以蒜蓉、小米辣、醋、生抽等东西调味，腌制大概三四个小时即可。

烧笋尖搭配咸肉，这是一道沪海市本帮菜，也是家常菜，留着最后才做。

鲍鱼橄榄汤则取用市场来最便宜的鲜鲍，连带着鲍鱼壳也一起留下炖汤，鲍鱼壳具有明目去肝火的作用，搭配橄榄，炖出来的汤是很清甜中带着少许苦涩的味道。

今晚这桌菜色太过丰富，正需要像鲍鱼橄榄汤这样清甜的汤底中和。

还没到开晚饭的时间。

齐翟峰、齐飞扬爷孙俩就时不时地跑到幸福饭馆这边，一会儿帮忙扫地一会儿帮忙擦桌，忙的“不可开交”。

周朴素实在看不下去了，索性道：“要不你们坐下等开饭吧。”

“哎呀，这多不好意思。”齐翟峰嘴上这么说，却一屁股在周朴素旁边坐下，他闻着空气里头芳香扑鼻的香味，深呼吸一口，肚子越发饿了。

他不见外地询问道：“诶，你们家店里有没有中午剩下的什么凉菜？”

周朴素无语地看着他，“自从小严来我们店里后，我们店里头什么时候午市剩菜过，就连辣椒罐都能被人打包带走。”

齐翟峰干笑一声，抵着嘴唇咳嗽，有些尴尬。

严时语见他们这个模样，便索性夹了几块腌制好的螃蟹让他们先试吃，尝尝味道。

“哎哟，那我可不客气了。”

齐翟峰说道。

他还没伸手，齐飞扬已经率先伸手，抢走了他看上的那块蟹黄居多的螃蟹，齐翟峰瞪眼看他，齐飞扬若无所察，还一脸疑惑：“爷爷，您客气什么，想要哪块，自己拿啊，又不是外人。”

齐翟峰拳头硬了。

可恶的孙子。

早知道还不如丁克了。

他给周朴素拿了一块蟹肉比较少的，周朴素胃寒，身体不好，不能多吃螃蟹，今晚上严时语准备的笋尖烧咸肉跟清蒸鲈鱼主要也是给他准备的。