回到酒铺里面，老刘照例还是将腊货拿了出来，对张掌柜的威胁，他现在有了屠家做后盾，只要货源没有问题，有保障的话，他就不必再害怕什么。
胡家再家大业大，那又怎么样？在这个商圈里，他经营他的大生意，自己经营自己的小酒铺子，完全可以像以前一样互不干涉。
只是，此刻他把张掌柜，还有怡香楼背后的东家想得太过简单。
老刘酒铺子里，利用新到的腊货，立即就打起了招牌，来小酒铺子喝酒的汉子们，一时觉得新鲜，但凡来喝小酒的，都还会点上一小盘的腊味，一边喝酒一边慢慢地品尝。
这对小酒铺子里的生意，也是一种好的促销手段。
渐渐地，这酒铺子里的生意，比以前就稍微的红火了些。
可这样的红火，落在有心人的眼中，就成了眼红与嫉妒。
这一日，老刘照例亲自守在自家的小酒铺子里，无论是上酒，还是上腊味，都是他自己亲自来，这些年来，他店中也就只请了一个小二，还是他家的远房亲戚。
但就是这样的亲力亲为，偏偏还出了事。
“谁是这里的老板？”
在喝酒的酒客中，有一名客人突然招手呼喝了起来。
老刘不知何事，但还是急急忙忙地过去，赔着笑脸，小声地询问。
“这位客官，你还有什么别的需求吗？”
来他们这小酒铺子里喝小酒的，都是一些附近的百姓和村民，在很多都是铺子里的常客，老刘是认识的，但这位呼喝的客官，老刘悄悄地看了一眼，却是一张完全陌生的面孔。
当然这两日，铺子里的生意明显更好了些，也多了些陌生的面孔，这并不是什么奇怪的事情，他也就没有再继续放在心上。
“你来看看，你这是卖的什么腊货？简直咸得不要命！这样咸，这莫非是想吃死人？”
只见那名酒客，指着桌子面前的一盘腊味，气得整张脸都扭曲了。
“咸么？”张掌柜心中疑惑，这所有的腊货，在上菜之前，他全部都有检查过的，对于咸淡，他也是特别的注意，因为是腊货，所以比别的菜，可能本身就要咸那么一点点。
每盘菜，都是经过他的检查之后，才能上桌的。
可现在，还是出现了问题。
“不信，你自己来尝一尝！”酒客将凳子往前挪了挪，随即腾出了一个空位来。
那意思就是叫老刘这个老板自己亲自过去品尝一下，他自己的腊菜。
老刘不服气，上前几步，已经到了桌边，叫小二给自己递了干净的碗筷过来。
尝，当然是要尝的。
不亲自尝一下，他怎么知道那名酒客说的是真的，还是假的。
“就这样咸得要命的东西，你们还好意思摆上桌来？依我看，你们干脆直接关门好了。”酒客不依不依的，嘴里也是不干不净的。
老刘忍着心中的怒气，硬着头皮去尝菜。
只见他夹起了一块最上面的腊味，放进自己的嘴里，谁知舌尖一接触到那荤菜，就立即尝到了咸味，咸得他几乎要一口将嘴里的食物吐出来。
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