“小禾的料理太好吃了,本来感觉心情很疲惫,现在竟然没有这样的感觉了。”崔老师也是一脸的感慨。
“小禾禾的料理还是一如既往的好吃。”黄哓明说道,“这一次冰山海龙锅,还真的让人流连忘返啊。”
“不过,这一道料理中,应该还是有许多奥秘在其中吧。”赵微享受的说道。
实际上赵微这个问题,也是许多观众们心中的想法。
这道冰山海龙锅,到底是怎么做出来的。
无论是冰山,还是之前的火海,甚至是之后形成的如果真实的冰龙。
观众们心中有着许多问题。
实际上,相比于观众们,赵微等中餐厅的成员们,他们脑海中的问题更多。
毕竟观众们仅仅只是看到而已。
但是赵微他们可不是看到,她们品尝了这一道冰山海龙埚,所以他们心中的疑问会更大了。
“是的。”黄哓明点了点头,“各种海鲜料理,如果普通的混合下去,各种味道早就混乱了,但是这一道料理,品尝起来,味道分明,每一道料理都带着料理本身的美味。”
“虾的顺滑,生鱼片的清雅,海参的浓郁……,每一道菜品完美的融合到了一起,但是双方的味道也是彼此分明。”张喨说道。
“是的,而且这个生鱼片的冰山也是不一般的。”迪利惹吧情感慨的说道。
虽说冰山海龙埚已经被吃完了。
但是这一个海龙埚的美味还是不断的回荡在他们的心中。
现在闭上眼睛,他们都能够感受到在自己的脑海中,一条巨龍游荡着。
他们沉浸在海洋的国度中。
“那么我来给大家解释一下这一道菜品吧。”苏禾露出了笑容,“实际上,这一道菜品确实有许多地方要注意的,比如说之前的冰山,我不是用纯粹的水制作而成的,而是用几种海鲜浓缩而成的汤汁制作而成。”
“当然这是里面的冰山,外面一层冰山,我利用特殊的方法用熔点更低的东西做成,所以刚才的温度能够快速的溶解外面的冰山,然后露出里面的东西。”
“里面的冰龙,我同样用特殊的方法制作而成,同时计算火焰燃烧温度,生鱼片也在那时候融入了微微融化的汁液。”
“海龙锅的汤头,我用螃蟹等海洋甚至的贝壳熬煮而成,里面蕴藏着海洋的味道。”
“然后里面的各种海洋食材,我是先进行烹饪,然后把把这些食材共同进行简单的烹饪,让他们的味道能够完美的融合。”
“同时我在里面加入了少量的海洋植物,这些植物能够中和海洋生物的鲜味,让每一份海洋生物都形成极致的美味。”
“………………”
苏禾慢慢的对这一道冰山海龙锅进行解释。
“最终才有着,这种极致的冰山海龙锅。”。
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