阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第14章(1 / 1)

门,屋里的人一抬头就能看见外面的人。

看到王有银父子挑着担过来了,屋里的人赶紧就迎了出来。见官爷们亲自迎接自己,王有银赶紧把自己练习了很多遍的话说了出来。幸好背得熟练脱口而出,差点紧张得忘词了。

进了屋子,卸了柳筐。赵三胖跟王有银寒暄上了。

“你这就客气了,就买点菜种嘛,也不是啥费劲的事,你还大老远特意送过来这些东西过来,留着家里吃呗。”

“官爷,您们可得把这些菜收了,这可是托了您们的福啊,您们受累了,我们老农民也没啥好的能送给您们,就只能送点菜了,您们别嫌弃,尝个鲜,都是今早新摘的,正新鲜呢。”看到赵三胖的热情,王有银镇定了不少,各种客气话也会说了,还把村长介绍给众位衙役。

赵三胖也是个场面人,立马明白了王有银的小心思,主动跟村长寒暄了两句,还夸奖了稻花村的稻米好吃,搞得赵顺才受宠若惊,赶紧点头哈腰地回话。

赵三胖也就是简单的客气一下,见王有银诚心送礼,也就不再推拉,捡了一根黄瓜,问王有银这是哪个菜。

王有银赶紧把自己带过来的这几个菜好好地介绍了一番,把大闺女告诉自己的吃法毫无保留地全都说了出来,听得在场的人连连称奇。

王有银还把自家的凉皮拿了出来,告诉他们凉皮跟黄瓜丝一起拌更好吃,弄得众人跃跃欲试。

王有银把该说的话都说完了,就非常有眼力见地跟官爷们告别,赵三胖把三人送出了屋子,见三人上了车才回了屋子。

“这老王还挺厉害,这南边来的东西还真让他给种出来了,别说,这玩意还挺好吃。”众人在王有银一行人走后,拿起黄瓜就啃了起来,吃完还好好地点评了一番。

赵三胖把胡萝卜、黄瓜和番茄挨个尝了一遍,发现味道真不错,心里逐渐升起一个新想法。

11. 粉皮 起了个大早,摘了半天的……

起了个大早,摘了半天的菜,宝月彻底清醒了,也没有睡回笼觉的想法,就研究着做点好吃的。

宝月从来没想过,吃食能这么好卖。麦芽糖和凉皮卖得好,给宝月添了不少自信,打算多琢磨几样吃食,多赚点钱。给自己和妹妹攒点嫁妆钱,给两个弟弟赚点彩礼钱。

凉皮是个季节性的东西,买回家拿盐和醋随便拌拌就可以吃了,滑溜溜的,十分爽口。但等到天凉了,这东西就不好卖了。

天气一凉,大家都爱吃热乎的东西。凉皮这东西要是热了吃,就跟面片没啥区别了。

大家也不傻,谁会花一文钱买二两面片吃呢。

能煮熟吃的新鲜吃食,让宝月想到了粉条,不过宝月没有信心做出粗细均匀且长条的粉条,但是做凉皮的时候,宝月想到了另一种跟粉条一样味道的吃食:粉皮。

粉皮的做法很简单,不过这还是宝月初到“新世界”的时候见到的,后来大家都吃买来的,自己做粉皮的就少了,宝月就只能凭着记忆一点一点地想了。幸好自己记忆力还不错。

要想做粉皮,首先得有淀粉。现在土豆还没成熟,土豆淀粉是没有了,宝月打算用玉米的淀粉做。

玉米淀粉咋做宝月不知道,但是土豆淀粉能用水“洗”出来,玉米淀粉大概也能吧。

宝月把泡好的玉米用石磨磨得细细的,把磨好的玉米面放到清水里搓洗,等玉米水变白了,就用纱布过滤一下水。

纱布上面的玉米面,留着家里做玉米饼吃。过滤掉的水里掺着淀粉,只要放几个时辰,淀粉就能沉淀到桶底了。

虽然办法有点笨,但是玉米淀粉还真让宝月给弄出来了。为了得到更加细密的淀粉,宝月把淀粉晒干了之后,又筛了一遍。

淀粉已经够用了,宝月打算开始试做粉皮。把淀粉放到盆里加水,又加了一些细盐,然后搅拌均匀,为了让淀粉好定型,宝月将淀粉糊拌得浓稠,又把淀粉糊过了一遍筛网。

然后就像做凉皮那样,开始做粉皮,将淀粉糊倒入凉皮罗罗中,把凉皮罗罗放到烧开的水中,面皮由白变得透明,粉皮就算做好了。

等粉皮被“蒸熟”后,将做好的粉皮从凉皮罗罗中拿下来,放在冷水中过凉,放在木帘子上晾晒。等粉皮被晒硬了,就算完全做好了。

做好的粉皮要是存放得好,放一年都没问题。宝月不太确定自己调配淀粉糊的比例是否正确,所以也没有做很多,总共就做了三十多张,估计晒上一天就可以了。

夏天的阳光十分充足,不到一天,粉皮就晒好了。宝月晚上直接做了一道炖粉皮,虽然没放肉,但是味道还是不错的。

吃过了自己做的粉皮,一家人对这道吃食有了信心。

难得的农闲,王有银一家也都忙叨了起来。不过没有一个人抱怨,因为每个人都收到了高氏的“工资”。

高氏许诺若是粉皮卖得好,就给每个孩子都发零花钱,就连宝地都有。

有了小钱钱在前面吊着,宝地都积极地找活干,想尽办法让自家娘亲看到自己的“价值”。

为了让自家的驴好好干活,宝月偶尔拔根胡萝卜喂驴,黄瓜更是天天都有,王家的驴日子过得比不少人都幸福。

宝月帮着三婶摘网,三婶这边身体养好了,也过来帮着宝月家做粉皮。

两家是邻居,宝月只要做好吃的,总会给三婶家送一些,宝稻几个淘小子也没少吃他们二大爷家的糖。所以三人也跟着娘亲来帮忙了。

宝稻和宝麦一个九岁,一个六岁,两人虽然年纪不大,但是干活还挺利索,两人一起帮着搓洗玉米面,虽然小手力气不大,但是搓得十分细心,倒是帮了不少忙。

宝麦和宝地两个小豆丁则负责看孩子。宝花是三婶跟三叔盼了好久的小闺女,养得自然仔细些,所以三婶都是趁着小闺女睡觉的时候来帮忙,宝麦和宝地则负责时不时地回屋看看妹妹醒没醒。

有了三婶一家的帮忙,做淀粉晒粉皮的进度快了不少。

王有银三人挂鱼回来,也会来帮忙,吃了二儿子家不少好东西的王家老俩口,也会在空闲的时候来帮忙,短短半个月,宝月家做了五百多斤粉皮。

为了放这些粉皮,宝日和宝地的炕都被征用了,两人只好跟爹娘住一个炕。

五百斤粉皮快把炕都堆满了,家里也没有空闲的屋子里,家家户户孩子都多,也没法放在亲戚家。王有银也不挂鱼了,直接开始卖粉皮了。

虽然是一个模具里做出来的,但是粉皮跟凉皮可不一样,粉皮被太阳晒干后,重量轻了,一张粉皮的重量才一两多一些。

要是按斤卖的话,一斤粉皮得七八张。五文钱一斤不赚钱,十文钱一斤还太贵,这东西新奇归新奇,但也是粮食做出来的,到底不是肉,十文钱一斤尝鲜还行,要想做长远买卖,还真不能这么定价。

最后还是定了一文钱一张,埋卖起来方便好算账,还不用带秤。

镇上人的购买力还是有限,宝月打算让爹爹去县里卖粉皮,多带点去,能卖多少算多少,不管卖没卖完,过了中午就往回走,省得回家还得贪黑。

这回去县里,带的东西多,为了安全,王有钱也跟着自家二哥一起去了。宝稻见爹爹出门溜达,也吵着要去,被王有钱揍了一顿才消停。

为了抚慰自家堂弟受伤的小心灵,宝月用麦芽糖浆拌了番茄给几个孩子吃。乐得他们啥气都没有了。

捕鱼三人组一大早就出发去县里了。宝月给三人做了不少好吃的。有宝月拿家里

返回首页 上一章 目录 下一章

Copyright 2021宝石小说All Rights Reserved