第22章（1 / 1）

刘家置气，不过刘家那小子竟然说自己又虎又磕碜，宝月可忍不了这个，必须给他家点颜色看看。

高氏的气还没消呢，家里的两个小母猪就下崽子了。高氏也顾不上生气了，乐呵呵去忙活小猪仔了。

两头母猪下了二十多个猪崽子。宝日兄弟俩住的炕又被征用了。也许是因为母猪吃得好，这些猪崽子长得都挺壮实的，高氏伺候得也特别精细，这些猪崽子竟然一个都没死。

这些猪崽子肯定不能全都留下来，家里的猪圈放不下这些猪。现在这个时候买猪崽子的人不多，一般抓猪都是开春抓。今年因为是换母猪，小母猪三月份才配上种，这怀了四个月左右才下崽。

不过猪崽子至少得养半个多月才能往出卖。幸好两个母猪的奶水都挺充沛的，这些小奶猪倒是没饿着。

猪下完崽子没几天，就到了收土豆和地瓜的时候了，今年王有银家土豆和地瓜种得多，收了三天才全都收完。因为割了地瓜藤，王有银和王有钱家的地瓜还真比王有金家的地瓜个大。俩兄弟拿着大地瓜上哥哥家嘚瑟，把大哥气得黑了脸。

收了土豆就开始忙着做淀粉，趁着好天气把粉皮都晒出来。王有银兄弟俩自从把粉皮卖光之后，就再也没去过县里，早就蠢蠢欲动了，为了快点晒出粉皮，俩人干活干得可起劲了。

土豆粉和地瓜粉做出来的粉皮比较滑嫩，特别适合做大拉皮吃。玉米淀粉做出来的粉皮比较耐煮，跟肉一起炖的时候，更有肉味。不过一般人也吃不太出来二者的差距。

因为一直在忙活，宝月前未婚夫的事就被王家人直接忽视了，连笑话都没看到实时的。

等王有银家忙活完了，刘家小子都娶完媳妇了，还闹了点笑话。宝月家没听到实时笑话，但是第二轮倒是赶上了，添油加醋版的更解气。

村里人就是这样，谁家倒霉了，大家就都开心了。也不能说大家坏，只能说大家眼界小，只盯着别人那一亩三分地，见人倒霉了，自己就获得幸福感了，也挺可悲的。不过要是倒霉的人跟自家有仇，那就另当别论了。

刘家小子娶亲闹的笑话也不算笑话，就是县里人瞧不起农村人，嫌弃老刘家的船雇小了，装不下新娘家的人，刘家小子老丈人自己雇了个更大的船，把亲戚送到老刘家去送亲。

老刘家为了显摆儿子找了个县里的有钱媳妇，为了显得有排场，找了不少人接亲，还特意花大价钱雇了一个他们以为很大的船去接亲，没想到还是被人瞧不起了。

跟着去接亲的都是老刘家的亲戚，不少人都眼气老刘家的好运气，这回见老刘家吃了瘪，心里都乐开花了。回了村立马把老刘家的事添油加醋地宣扬一遍，整得老刘家好像出了老大的笑话似的。

所以说，做人还是要有自知之明，别总觉得自己多牛逼。今天你能瞧不起别人，明天别人也能瞧不起你。

17. 地瓜的妙用 再怎么嘲笑老刘家，人家也……

再怎么嘲笑老刘家，人家也是娶到了富裕县里的媳妇。宝月可不打算沉浸在这虚幻的快乐中。要想让别人看得起，还是得自己强。

为了留种，宝月一直没收胡萝卜，等试验田里的胡萝卜能收的时候，长势好的胡萝卜已经四五寸长了。宝月把胡萝卜籽全都抖下来了，晾晒后放在干爽的地方存放。

再过半个月，胡萝卜就能种下一茬了。宝月打算把家里空闲的田地都利用上，全都种上胡萝卜。现在收了土豆和地瓜的地，被王有银又上了一层粪料，等过半个月后种胡萝卜。

幸好今年养的猪多，要不然粪料都快不够用了。

夏天的菜太多了，水果也都陆陆续续成熟了，大家都不缺吃的。黄瓜和番茄就卖一阵新鲜，县里人尝过之后也就不咋买了。

幸好王有银每次带去县里的黄瓜和番茄数量有限，不然都容易滞销。夏天的菜和果子实在是太便宜了，县里人可选的样式也多。

胡萝卜只有淡淡的甜味，跟夏天的各种瓜果竞争，没啥优势，宝月也不打算现在卖。

等到了秋天，大家能吃的菜就只剩下大萝卜和大白菜了。胡萝卜比较耐放，胡萝卜又能当菜又能当水果，秋冬的时候肯定能畅销。

多吃胡萝卜对眼睛好，能治夜盲症。宝月以前不知道自己有夜盲症，觉得在黑天和阴天看不清很正常，而且大家在晚上都看不见，宝月根本就没当一回事。后来去了“新世界”才知道，原来自己黑天和阴天看不清是因为得了夜盲症。

不过宝月也不确定光吃胡萝卜是不是真的能治夜盲症，也不敢拿这个当卖点，宝月可不想被别人当成卖大力丸的。

而且大家根本就没觉得黑天看不清是一种病。宝月也不能见人就跟人说你有病吧，那岂不是会被群殴。

宝月打算先拿自家人当“试验品”。看看家里人吃完胡萝卜，能不能把夜盲症治好了。

比较嫩的胡萝卜都被宝月留在家里当零嘴了。个头大的、梆梆硬的胡萝卜都被宝月晒成了胡萝卜干。等以后没菜的时候吃。

家里去年晒的菜干没怎么够吃，今年宝月打算多晒点干菜，以免明年开春时天天吃大酱。

黄瓜晒成了黄瓜钱，小土豆晒成了土豆干，嫩豆角晒成了豆角干，把老豆角里的豆角豆留着，豆角皮都烀猪食喂猪了，各种叶子菜也都直接晒成了干。

今年夏天的好天气多，菜干晒得也快，晒好的菜干被宝月放在柳筐里，放在屋里木架子的最顶层。

因为家里一直忙，高氏今年上山采蘑菇的次数也少，采的蘑菇也都吃了，蘑菇干是一点都没晒。不过家里的菜干也够吃了，实在馋蘑菇干的话，可以拿粮食跟山里人换。

除了这些菜干，宝月还用地瓜做了地瓜干。有了地瓜干，这一冬天，一家人就不愁零食吃了。

宝月是用三蒸三晒的法子做的地瓜干，这种法子虽然麻烦，但是做出的地瓜干却特别的甜。

做地瓜干的时候要晒三次，所以对天气的要求极为严苛，幸好稻花村的天一直都比较干，连续三天的晴天还是比较好碰的。

反正家里锅多人也多，宝月一口气蒸了二百多斤的地瓜，除了猪食锅，剩下的三口锅都用来蒸地瓜了。

灶坑连着炕，火烧得有点多，等到了晚上，炕的热度还没消退，晚上热得一家人都没睡好，但一想到有地瓜干吃，也就都忍了。

幸好后两天的地瓜干只要蒸一会就行了，不然连着三天睡不好觉，估计大家都得崩溃。地瓜干晒出来了，特别的香糯，还很有嚼劲。碰到耐心好的人，一根地瓜干能嚼一上午。

二百多斤的地瓜晒出六十多斤的地瓜干，装了满满一大筐。地瓜干晒成了，立即就成了家里的新宠，这东西都是地瓜做的，除了晾晒的时候费点时间，也不要钱，大人也都舍得吃了。

王有银家的人只要出门，基本手里都拿着两根地瓜干。地瓜干是越嚼越香，特别适合闲磨牙。

地瓜干这东西也没啥技术含量，宝月做好了地瓜干，就把做法教给了老王家的女人们。

整个老王家全家出动晒地瓜干。就连王家奶奶也跟风晒了五十多斤。宝月都有点担心爷奶的牙口了，这么多地瓜干，可别把两老人的牙给崩了，要不然自己可罪过了。

地瓜除了晒成地瓜干，还能做地瓜糖。做法很简单，流程跟做麦芽糖差不多，就是把蒸熟的地瓜捣烂，然后把捣烂的地瓜泥放到切碎的麦芽中，加上煮熟的糯米饭一起发酵。

发酵需要用三四个时辰，等发酵好了，就把大纱布吊起来，下面放着桶接漏