将蒜片铺在豆豉上,加入少许的糖,再将带鱼放在蒜片上,盖上盖子焗几分钟。
打开盖子再将地面金黄的小带鱼翻身,直到豆豉油将小带鱼两面煎的焦黄。
因为鱼本身的有汁,蒜片也有水分,这样处理的带鱼鲜味没有流失,豆豉和蒜片的味道又进入了鱼肉里面,鱼肉嫩而香。
两道主菜也已经准备好了。
前厅用餐的地方。
“客人这是冰笋,还有清远鸡,请慢用。”
服务员退下,徐生上前。
“请先洗净双手。”
徐生的话音刚落,就有人端来了两盆水,水里面放了新鲜的花瓣,水里面不知道放了什么一股很是情人心脾的香味。
何政登基做国主这么多年吃饭也不曾这么讲究过,不过自己心里还是接受了,雪鸢公主更加是好奇这样的方式,自己更是一百个乐意。
这时徐生为两人摆好餐具,布好菜。
“请慢用,有任何需要可以拉响你们手边的铃铛,就会有人来为客人服务。”说完就转身退下了。
在这里的每个人都只会听从凌婉的话,不会因为你是国主或者很尊贵的客人都不会露出谄媚的笑,因为这里的人不需要向任何人献媚,只要做好自己的本职工作,何愁没有升职加薪的机会呢,更何况这里还能够吃到外面吃不到的美食。
“父皇你先你先请。”雪鸢一脸笑意看着自己的父皇,其实她早就想要尝尝那盘中的美食,不过自己好歹也是一国的公主不是,要矜持。
“算你这个丫头有良心。”
何政看着盘中美食首先下筷的是冰笋,那翠绿纯粹的颜色,看着就十分的诱人,还有旁边的酱汁不知道为什么总是散发着一股‘快来吃掉我的信息’。
入口的清脆清淡夹杂着酱汁的浓烈,保留了吕笋最原始的美味,就是这样简简单单的用热水焯一下,去掉了芦笋原有的不和谐的味道,保留了芦笋最本真的清甜,再用酱汁激发了芦笋更深层次的味道,天啊,自己仿佛就身处在一片芦笋丛中,美妙的不可自拔。
雪鸢看着自己父皇陶醉的表情就猜想这个才这么好吃,就算是皇宫里面御厨们做的菜,父皇都没有露出过这么陶醉的表情,试着尝了一口之后也陷了进去。
清远鸡,这是菜名也算是这个鸡的名字。
白白嫩嫩的躺在美丽的瓷盘中似乎在招手,‘我很美味’。
因为第一道菜的影响,父女两也放下了矜持,在美食面前矜持就是浮云。
看着白白嫩嫩的鸡肉,两人眼疾手快的夹了一块慢慢的品味着。
鸡肉鲜香美味,不像是一般的鸡肉柴而无味,鸡皮没有任何多余的油脂可以说是一呡就化,鸡骨头也实在是太酥软,感觉不用吐骨头了。
两个人没一会儿就把清远鸡解决掉了,还意犹未尽的拍着自己的肚子。
“吃了这里的菜只怕是以后其他的菜难以下肚了,哎,以前怎么没有发现这么好的地方呢。”何政心里面踹踹的想着。
而雪鸢公主则是幸好当时自己厚着脸皮求着父皇来这里,不然多冤呀,不能够吃到如此美食。
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