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第102章 当厨神的第一百零二天 当厨神的第(2 / 2)

严时语可没想过这种事情。

他们这次出去旅游,除了洪江河的事比较膈应,其他的事都很顺利,没什么麻烦。

“这么说来,顾先生很好相处了?”

刘茯苓收拾起首饰,笑眯眯地说道:“这倒是真看不出来,他模样看上去好像很麻烦的人。”

“什么麻烦?”蒋方量跟顾彦文回家,换了一套舒适绵软的衣服,刚回店里头,就听见刘茯苓这句话,疑惑地问了一下。

刘茯苓笑眯眯道:“哎呦,你们来的正好,咱们今晚上要吃什么,我来下单买菜。”

严时语既然回来了,那当然毫无疑问是要吃菜饭。

齐飞扬爷孙俩有日子没吃这一口了,虽然刘茯苓跟齐飞扬做的菜饭也不错,周朴素偶尔做的也可以,但是不管如何,吃起来就是感觉距离严时语做的差了一点点。

差距不是很大,但吃习惯了严时语做的菜饭,心里就感觉毛毛的。

严时语当然不会拒绝这点儿小小的要求,除了做菜饭,她还做了辣炒螃蟹,咖喱羊肉跟香茅炸鸡。

从墨西哥、马来西亚带来的香料一一拿出来取用。

辣炒螃蟹要膏蟹,如今的螃蟹虽然比不上金秋八月时候的肥美,但只要仔细挑选,加上肯花钱,也能买到个大饱满,膏肓肥得近乎流出来的青蟹。

咖喱自己调制,用咖喱粉、香茅、柠檬草、姜黄粉、辣椒粉……

周朴素等人在外面坐着吹风。

沪海市的12月,天气不算冷,时不时气温还有二十多度。

齐翟峰喝着茉莉水仙,闻着店里面传来的菜饭香,脸上露出舒服的神色,“还得是小严做饭闻着是那个味道,哎呦,光是这个菜饭,我今晚能吃两碗!”

今晚上的菜色出乎所有人意料的丰盛。

除却那几道菜,严时语还做了墨西哥烤肉,马赛海鲜鱼汤。

那一道马赛海鲜鱼汤是严时语在甜品店的时候偶遇的一个法国老太太教的,老太太来自意大利,早年移民到法国这边来,如今年岁已高,子女又都在外地。

意大利人重感情,老太太不缺钱,子孙孝敬的钱够她吃喝的了,但老太太缺乏陪伴。

严时语跟老太太起初言语不怎么方便,后来熟悉了后两人经常互相带食物交换。

严时语做的粤菜、川菜,马来西亚菜,老太太都很喜欢,投桃报李,老太太经常做意大利传统菜给她。

什么马赛海鲜鱼汤,米兰炸鸡、罗马牛肚,都是如今即便是在意大利也很少能吃到的正宗传统的菜色。

用老太太的话说,叫做一代不如一代。

即便是法国餐厅,如今做得地道美味的,也比以前少了许多,更不必说做的传统菜了。

天下熙熙皆为利来,法餐也好,意大利菜也好,随着时代,都在变化。

这变化是好,还是坏,或许只有未来的人才知道。

言归正传,正宗的马赛海鲜鱼汤做法并不复杂,其实民间美食,多半都很少复杂的做法。

无非就是鱼骨虾壳熬制高汤,月桂叶、百里香、洋葱跟藏红花等香料增添香味,主要食材是鲥鱼、鲈鱼跟小黄鱼。

小黄鱼在沪海市也叫黄辣丁,鱼不大,便宜,不处理得好的话,容易有腥味,但这难不倒严时语,何况这道菜里面有加白兰地,足以去腥。

马赛海鲜鱼汤上桌的时候,顾彦文过来搭把手,刘茯苓看在眼里,会意一笑。

蒋方量正在给众人滔滔不绝地讲述他们在墨西哥碰到那□□的事,讲的就跟好莱坞□□电影似的。

齐飞扬一面跟他斗嘴,一面听得津津有味。

这要是别人说这些事,他肯定不相信,什么□□,什么游击队,太过天方夜谭了。

但蒋方量虽然是小屁孩,但既然这么说,就肯定不是骗人的。

齐飞扬年轻,听得都心痒痒了,只恨当初没跟着去。

“哇,好香啊。”谢燕谢辉兄妹俩放学路过这边,本来是想着抄小道想买个山东煎饼回家当晚餐的。

他们父母最近忙,两人都没时间照顾他们晚餐,谢燕谢辉都是吃外卖打发,要不然就是路上随便找个馆子解决。

两人冷不丁路过,隔着一段距离就闻到幸福饭馆那边传来香气,骑车过来一看,还真是个大惊喜。

严时语回来了!

严时语认得他们,笑着招呼他们进来,给他们抓了一把糖果:“这真是巧,我刚回来,你们就来了。”

“这不是说明咱们有缘分吗,严姐姐。”

谢燕嘴巴特别甜。

她看着严时语他们桌上的菜色,忍不住咽口水。

跟他们即将要去买的山东煎饼对比,这一桌子简直就堪比龙肝凤胆,炊金馔玉啊。

好些菜色谢燕之前都没见过,怕不是严姐姐在外面旅游的时候学到的吧?!

“要不要跟我们一块儿吃?”严时语问道。

“哎,合适吗?我们不会打扰你们吧。”谢燕嘴巴上客气,动作很实诚,已经把书包放在旁边的椅子上了。

“我们跟你们付钱一起吃比较好吧?”

“别见外了。”刘茯苓笑道:“你们兄妹俩经常来我们店帮衬,这请你们吃一顿也不过分,可别再客套了,坐下,我给你们拿碗筷。”

兄妹俩虽然知道蹭吃不合适,架不住这一桌子实在太诱人。

刘茯苓给他们都盛了一碗菜饭。

吃到第一口热气腾腾的菜饭时,谢燕忍不住唔了一声,就是这个味道,实在太好吃了!

她这几天不怎么想吃菜饭,还以为是自己吃腻了。

现在她才知道,不是她吃腻了,而是那些菜饭都不是严时语做得,米粒上沾染菜色,腊肉的咸味,简单的食材却更加凸显出食材本身原味的好滋味。

怕他们不好意思,严时语给他们每人夹了一块螃蟹。

辣炒螃蟹炒得很入味,这个辣不是干辣,而是香辣,蟹肉鲜美多汁,一口下去麻辣鲜香。

牙齿咬着蟹壳,挤出缝隙里的蟹肉,些许蟹膏吃在嘴里有种罪恶的快乐。

谢燕谢辉兄妹俩不禁眼睛大亮。

绝了!

这道辣炒螃蟹,简直无可挑剔!

齐飞扬不爱吃羊肉,家里就是开羊肉煲店的,天天吃,日日吃,吃得都快腻味了。

可瞧着那道咖喱羊肉做得实在不错,他就试了一块。

羊肉是用羊肋排,用羊腿肉不合适,因为太瘦,容易炖得柴了,吃起来塞牙,但羊肋排剁成小块后加入调好的酱料腌制,再经过一个多小时的炖煮,咖喱又呛又香,羊肋排格外入味,奶香味十足。

吃到这一口咖喱羊排,齐飞扬一下理解了印度人为什么那么喜欢吃咖喱,为什么英国人把咖喱带到了世界各地。

用姜黄粉、辣椒粉、咖喱粉跟各种香料混合调出来的咖喱酱,跟市面上卖的任何一款咖喱块,咖喱粉的味道是天壤之别。

谢燕谢辉两人吃得入神,压根没注意到他们的手机在震动。

还是严时语听见了,提醒一声,他们这才发现。

谢燕啃着螃蟹,不解地问道:“这个时间谁打电话给我啊?”

她话刚说完,忽然瞳孔收缩,一拍脑袋:“糟糕,爸爸!”

他们本来答应给他爸带两个煎饼回去当晚餐,可在这里吃着吃着,完全把这件事给忘记了。

谢邦彦打通电话后松了口气,两个孩子这个时间点早该到家,却一点儿也没消息,短信不回复,电话打不通,叫他如何能不担心。

虽然说沪海市治安比较好,可万一出什么交通意外呢。

打通电话后,他得知两人平安无事,便忍不住骂道:“你们俩是干嘛去了,该不会又是去吃什么东西吃得忘记你爸了吧。”

谢燕讪笑一下。

谢邦彦愣了愣,有些无语,“还真被我说对了,你们是去哪里吃了,离得远不远啊?”

“不远,就在幸福饭馆这边。”谢燕看了严时语一眼,对谢邦彦说道:“严姐姐他们旅游回来,刚好我们路过,严姐姐他们请我们吃饭,可好吃了,有在马来西亚学到的辣炒螃蟹,咖喱羊肉,香茅炸鸡,还有在法国学到的海鲜鱼汤,我们这一不小心,吃得太开心就忘了跟您说一声。”

谢邦彦这会子正在写稿子,听着闺女在那边报菜名,听得肚子里都咕噜噜叫。

他咳嗽一声,有点难以启齿,“那什么,闺女,爸平时对你怎么样?”

谢燕有个不祥的预感,她忙拉开手机,“爸,哎,这地方信号不好,我给您挂了,您放心,回头我跟哥给您打包两个山东煎饼回去,保准不会饿到您。”

谢燕说完这话,就匆匆把电话给挂断了。

她心里有些愧疚。

爸,是我对不起你。

但咱们做人不能太无耻啊,我跟哥哥已经在这边白吃白喝,这要是还打包回去给您吃,那咱们谢家成什么人了。

严时语大概猜出了怎么回事,不由得莞尔。

她笑着说道:“别的东西没有,不过咖喱羊肉可以给你们打包,我做得比较多,本来想留着明天中午再吃一顿的。”

咖喱酱熬的麻烦,只做一份是不划算的,严时语在法国那边就是习惯一次性做多几份,临时要吃的时候,拿出来微波炉解冻就是一道菜,主食就自己随便整点儿印度薄饼或者小圆球,再搭配上玉米粒跟土豆泥,就是很丰盛的一顿饭了。

作者有话说:

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