第103章 当厨神的第一百零三天 当厨神的第
方唐霞已经足足有一个星期没去幸福饭馆了。
自从严时语出门后, 方唐霞起初只是觉得有些不舍,但后来她渐渐发现,没了严时语做的菜, 她每天上班都没期待感了。
虽然刘茯苓跟齐飞扬的手艺也不错, 但还是那句话,少了一点儿不知道怎么说的味道。
而且严时语在的时候,偶尔会突然做出一道新品,像是覆盆子双皮奶、枫糖吐司, 有的时候比赛结束后还会推出几道新菜, 蜜瓜响螺汤、虫草花乌鸡汤。
严时语的手艺比那些什么大酒楼的师傅手艺还好, 价格还便宜, 方唐霞本不是嘴巴刁钻的人, 愣是被她养的嘴巴都刁了。
上次张如玉招呼她去一家特聘香港大厨的酒楼,说那家店也有蜜瓜响螺汤, 还有杨枝甘露,手艺很不错。
方唐霞去了后,试过味道,只能说稀松平常,材料是下得足, 但蜜瓜响螺汤不够清甜, 响螺不够柔滑,杨枝甘露卖88块钱一份, 可吃起来还不如严时语店里面一份十五块钱的味道好。
没有对比就没有伤害。
吃习惯了幸福饭馆后, 方唐霞这才知道外面的手艺有多差。
这天, 她中午干完活,一点儿想吃午餐的心情都没有。
张如玉出来招呼她,“方姐, 你还不下班啊,大中午你不饿啊?”
方唐霞喝了一口水,灰头土脸,垂头丧气,“饿是饿,可我这现在真想不起来有哪家好吃。”
“那简单,咱们去幸福饭馆吃不就得了。”
张如玉说道。
方唐霞哭笑不得,“不了,我这吃腻了。”
“诶,你还有吃腻的一天,今天严师傅可回来了。”张如玉惊奇地说道。
方唐霞愣了下,看向张如玉,“你说谁回来了?”
“严时语严师傅啊。”张如玉说道,“你怎么不知道,群里面大家都说要去排队,严师傅还说了今天中午有卖蛋糕呢!”
张如玉话刚说完,就看见方唐霞一个鲤鱼打挺直接站了起来,手上的包都拿好了,人都走出几步了。
张如玉看得一愣一愣,方唐霞冲她招手道:“老板娘,您还愣着干什么,走啊!”
今几个中午,为了回馈新老顾客,严时语准备了不少新菜。
除却香蕉叶饭、咖喱羊肉,她还准备了从潮汕学来的柯饭。
柯饭跟菜饭类似,但却不同,里面下的材料很多,芋头、腊肠、虾米、包菜、胡萝卜,还有大虾仁,做柯饭可比菜饭麻烦的多,芋头要炸、萝卜也要炸。
但最后的成品格外诱人,五颜六色的柯饭装在大锅里,中午就做了三锅,还没开始卖呢,已经叫周围街坊邻居买了不少回去了。
蒋方量很爱这道主食,刚刚做好的柯饭倍儿香,颗粒分明,芋头很粉,干虾米增加了口感,除了牙齿不好的老人外,没有人不喜欢。
他抱着个小碗,坐在隔壁羊肉饭馆门口吃。
孙大妈的孙女小苹果愣是给馋的流口水。
小苹果问蒋方量,“蒋哥哥,好吃吗?”
“好吃,这一锅柯饭刚刚出来,你们赶紧去买吧,等会儿就卖光了。”
蒋方量催促道。
他夹了一块香茅炸鸡,对他们道:“今天中午还有香茅炸鸡,甜点还有严姐姐自己做的拿破仑蛋糕、蒙布朗蛋糕,还有好多好多呢,你们赶紧去,晚了就没了。”
孙大妈不爱吃蛋糕,这东西忒贵,对于老一辈的人来说,是很难理解一块巴掌大,三两口能吃完的蛋糕卖个三十多块钱。
有这钱,都够买一家一顿的菜了。
但听说剩的不多,她寻思儿媳妇平时工作压力大,有的时候会吃点儿蛋糕,又经常听她说这家蛋糕不好吃,那家蛋糕太齁,偏偏还贵得很,一个不知道从哪里来的牌子,一个几口就能吃掉的巧克力蛋糕能卖五十多。
幸福小饭馆这边素来是以物美价廉出名,既然来了,就不能错过。
孙大妈带着小苹果过去的时候,门口已经大排长龙,等轮到她们俩,小苹果看着橱窗后的菜品,哇了一声。
好多新菜品,小苹果看了这个想吃这个,看了那个想吃那个。
她瞧见还有沙爹烤串时,虽然不知道是什么,可看那烤串就感觉好像很好吃。
“给我们来四份柯饭,你们店的蛋糕还有没有?”
孙大妈打算等会儿叫跑腿给儿媳妇送过去。
齐飞扬招呼道:“大妈,您看看右手边的柜子,里面剩下不多了,有拿破仑跟蒙布朗,还有榛子蛋糕,你们看看要什么,价格都一样,一个三十块。”
三十块?!
孙大妈有些肉疼,这一个饭盒三十块她接受,一个蛋糕,三十块?!
孙大妈顺着齐飞扬手指着的放心看过去,店里右边不知道什么时候立起了个冰柜,里面一层层摆放了几个蛋糕,都是小巧迷你的切片蛋糕。
但孙大妈看过去后,就被折服了。
这蛋糕卖相太漂亮了,蒙布朗蛋糕是棕褐色,上面撒了可可粉;拿破仑蛋糕层层堆积,中间的奶油跟蓝莓夹心格外上镜,至于榛子蛋糕,则完全击中了老人小孩的心,q版的放大榛子,蛋糕表层像是上了釉,一旁的草莓蛋糕则像是从动漫里走出来的。
“奶奶,奶奶!”
小苹果素来乖巧,从不撒娇耍赖,她的性格被父母教的很好,虽然贪吃但会知道看场合,有礼貌。
可这会子小苹果忍不住了,她指着那榛子蛋糕道:“奶奶,给我买个这个吧,这个跟冰河世纪里面那个榛子一模一样。”
孙大妈陪着孙女看过那部动画电影,一下也想起那个松鼠追着啃的榛子,可不真是有些像。
看电影的时候她还不理解那只笨蛋松鼠干嘛追着那颗榛子不放,现在瞧见这栩栩如生的榛子蛋糕,她觉得自己多少能理解了。
实在太漂亮,太诱人了。
“还真有蛋糕,我要……”
方唐霞她们一来就看见甜品柜了,没有女人能抗拒甜品柜里那些漂亮精致的小蛋糕。
她俩刚要包圆,孙大妈忙喊过刘茯苓,每个蛋糕都打包了两份,孙大妈付账的时候,心都在滴血。
“奶奶,您真是太好了!”
小苹果差点儿乐坏了。
孙大妈也不只是买给小苹果跟儿媳妇的,她是想着买都买了,都要让跑腿送过去,索性多买点儿,可以让儿媳妇跟同事们分享一下。
她儿媳妇的工作体面,在金融公司上班,同事们吃过见过的多,要是买的东西不好,反而不好意思跟他们分享。
这家饭店,额,虽然不是主要做蛋糕的,但看这卖相,孙大妈就知道错不了。
她儿媳妇以前买的蛋糕,五十多的都没这家三十多的好看。
方唐霞等人来得晚了,有些可惜,只买到了剩下的可露丽。
方唐霞跟张如玉还有几个公司同事一起把严时语店里的新菜都点了,什么香蕉叶饭,香茅炸鸡、奶油鸡,统统宁可杀错绝不放过。
严时语见得他们点了这么老些,提醒道:“我们家的菜量不少,你们都是女孩子,可能吃不完,少点一两道吧,别浪费钱。”
主要香茅炸鸡跟奶油鸡都是饱腹感很强的,看着份量可能不多,但实际上两三块炸鸡吃下去,那热量是很容易让人有饱腹感的。
“不怕,我们要是吃不完就打包回去当下午茶。”
张如玉开玩笑道,“小老板,你们这出去外面两个月,我们可都要想死你们了。今天我们可不得大饱口福,大吃一顿啊?”
刘茯苓这会子正给他们打包好了可露丽,听见张如玉这话,她笑道:“张姐,您这话什么意思,我跟小齐做的不合胃口啊?”
齐飞扬附和道:“就是就是,你们上次来还说我们做的芝麻鸡跟手撕羊肉比别人做得好呢!”
张如玉一点儿不脸红,笑嘻嘻地说道:“那我也说的是实话嘛,你们是做的比别人好,但是跟小老板还有一丢丢距离,你们需要再接再厉。”
众人都被逗笑了。
因为客人多,严时语也没太多时间跟她们寒暄,给她们把菜点好后,让她们带走。
在严时语不在的时候,他们左手边的店铺也已经被周朴素做主租了下来,两边店铺直接打通,如今店里比起以前算是宽敞不少,店里的桌子足足有十六张了。
方唐霞等人落座后,方唐霞不等擦筷子,就迫不及待地先扒拉了一口米饭。
当吃到这一口喷香的芋头柯饭时,她情不自禁地紧闭双眼。
就是这种享受的感觉。
所有食材的滋味都发挥的恰到好处,芋头的粉,虾米的鲜,萝卜包菜的甜,还有一个个小虾仁混合在口感倍儿好的米饭里面。
她仿佛拉着芋头、虾米、萝卜,大家一起转圈圈。
“有这么好吃吗?”
一旁的新同事都看呆了,方姐可是他们公司里的销冠,就连老板跟老板娘也要给她几分面子。
从她进公司一来,方姐的表现一直就是不卑不亢,雷厉风行,很少有什么大表情,她都要以为方姐是个铁人了。
没想到对方吃了一碗米饭,表情比她前几天签了个两百万美刀的单子还激动。
“吃,晓丽,你吃就知道了。”
方唐霞咽下嘴里的米饭,招呼李晓丽赶紧吃饭。
李晓丽迟疑片刻,她擦了擦筷子,才试着往嘴里夹了一筷子。
这一口饭刚入口,李晓丽的第一反应是好奇怪,怎么会有米饭这么好吃?
米饭这种东西,应该很难说吃得出很特别,很美味的味道,李晓丽吃过最好吃的米饭,是在小时候。
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