豆腐干就只得宝月亲自做了。不过幸运的是自家相公中秋节放假一天，有了帮手，宝月做豆腐干也快了不少。
豆腐干的做法跟做大豆腐差不多，都得磨浆、煮浆、点浆。二者不一样的地方是上包。
做豆腐干时需要先将包布铺在格板上，再将豆腐脑加在包布上，一层豆腐脑一层布地加，豆腐脑要铺匀，可稍高于格子一点点。
将包布包扎紧，加压成型，经过了一个晚上的压制，豆腐干就已经定型了，等到早上起来时，宝月就开始晾晒豆腐干！
拆下包布，用刀将豆腐干按格子印割开，放在清水中浸包小半个时辰左右取出。然后将这些豆干晾晒，将成块的豆腐干放到通风干燥有太阳的地方晾晒，时间越长豆腐干越劲道。
宝月负责做豆腐干，小木头则负责处理猪头。小木头把猪头先放到锅里烀。三个猪头，一个锅肯定是烀不下的，小木头同时烧两个锅烀猪头肉。
猪头得劈成两半后再烀，两个锅里，正好一个锅放一个半的猪头。猪头烀熟之后，需要脱骨，卤猪头肉时要不猪头里的骨头都脱掉。猪头肉卤熟了之后，直接切着吃就可以了。
宝月这次特意将卤好的豆腐干切成小块，放在柜台上给客人试吃，让她们试吃满意了再买，大家难得碰到这样的好事，老板娘还热情的让每个人都试吃。反正大家都吃，就算性子腼腆的也没啥不好意思，跟着大家一起试吃。
宝月之所以让大家试吃，就是想让大家了解豆腐干的美味，这样他们就能放心的多买了，而不像以前那样，先买回家一块两块的尝尝鲜。
已经是中秋了，宝月可没时间等着卤豆腐干的口碑慢慢发酵了，就想出了试吃这个法子。现在的人大多比较淳朴，还没见识过很多的营销策略，吃了宝月家的东西，面子上过不去，基本都会买几块卤豆腐干回家。
宝月早就跟客人们打招呼了，中午前开卖，所以想买豆腐干的人早早就过来了，大家试吃之后，很少有吃不惯这个味道的，见买豆腐干的人这么多，生怕买不到，都是能多买就多买。
还有一些不知道宝月家卖卤豆腐干的，冷不丁看到这么多人围在一起，为了凑热闹，也跟着围着看，最后也都跟着众人买了不少的豆腐干。
宝月算是明白，在“新世界”为啥铺子开张，要雇一帮人排队了。这排队的效果是真好啊，宝月家那一大锅的豆腐干，不到一个时辰就卖光光了。
铺子里的吃食基本都卖得差不多了，宝月收了钱匣子，把大盆拿回了屋子，关了铺子，开始准备过节。
今年中秋节，赵家姥姥姥爷为了不让大儿子一家挑理，就不过来跟小木头和宝月一起过节了。小木头就给二老送去了卤好豆腐干和猪头肉。
今年就一家三口过节，其中还有个小奶娃，宝月也就没做太多的吃食，做的都是家里人爱吃的。
红烧肉、番茄鱼片、炸毛豆腐再加上卤菜，足够三人吃了。
中秋节晚间，天气已经很凉了，坐在院子里边吃晚饭边赏月肯定是不可能了。宝月就把饭桌放到了炕上，一家人在炕桌边吃饭，开着窗户，透过窗户赏月，倒是别有一番风味。
炕已经烧得暖哄哄了，再加上宝月家四面还有向日葵杆子围着，所以基本上也没啥风，开着窗户也感受不到凉意。宝月家屋子外面还有薄荷护院，蚊子也进不来，宝月和小木头赏月倒是赏得赏心悦目的。
不过与其说是赏月，其实谁也没看几眼月亮，月亮就是充当背景的，一家人坐在炕上吃吃喝喝才是过节。
安安这小家伙是个能吃的，吃红烧肉专挑肥的吃，瘦肉反而一口都不吃，宝月怕儿子吃太多肥肉腻到，喂了三块之后，就把红烧肉挪走了，然后喂了儿子几口鱼片，再让他喝几口汤，算是把小吃货喂饱了。
自打有了孩子，小木头和宝月吃饭的速度都提升了，虽然一桌子的好菜，一家人也没吃太久，就都吃光光了。
时候尚早，虽然累了一天，但没到睡觉的点，此时想睡也睡不着。小木头撤完了碗筷，又端回来一盘葡萄，宝月和小木头两人拄在窗台上，一边吃葡萄，一边看月亮。
安安可不懂得赏月，不过难得爹爹和娘亲都陪着自己玩，安安这个小人来疯，一个人在炕上打滚耍宝，兴奋得不得了。
不过小孩子毕竟精力有限，疯闹了一会儿就困了，连哄都不用哄了，睡得像个小猪似的，呼呼的。
烀猪头肉剩下的汤汁可以做焖子吃。宝月昨天就把两个锅里的汤汁汇在一个锅里面，今天一早起来，焖子已经成了，滑溜溜的焖子还带着肉香味，蘸着蒜泥吃，别提多香了。
中秋节后，就到家农家收割庄稼的时候了，宝月已经从姥爷那知道了娘家的情况，知道娘家今年的粮食没受多大的影响，心里也就放心了。
入冬前，宝月把家里能收的作物都收完了，放仓库里的和放地窖里的，也都处理好了，可以安心过冬了。
宝月家门口两棵树上的大枣，已经采摘的差不多了，就算宝月把这些红枣分了一大半给娘家，剩下的这些大枣也足够家里人吃到明年了。
宝月还留了些不太熟的枣子在树上，在霜降前才采摘回来，做了一大罐子的蜜饯，现在天气凉了，这些蜜饯可以放很久。
上回宝月做的蜜饯，早就被家里的大小馋猫给吃光了，当然，宝月自己也没少吃，要论谁是吃货，这一大家子都是。
入冬后，宝月家的泡泡水逐渐下线，下酒菜和臭豆腐的销量又升起来了。老高头带来的一堆干蘑菇和干木耳，也迎来了销售旺季。
有了去年的经验，今年老高头早早就在村里收起了蘑菇，而且还是刚采下来的鲜蘑菇。高老头把收上来的这些蘑菇按种类分别晾晒，杂木村最常见的蘑菇有松树蘑、鸡心蘑、榛蘑和杨树蘑。
老高头都是把鲜蘑菇处理干净后才晾晒的，里面绝对没有小碎草掺进去，让人看着就干净。
把蘑菇分门别类，不仅让买家看着干净舒心，而且每种蘑菇的卖价不一样，也可以多赚一些钱。以前的蘑菇干是各式蘑菇都掺在一起，根本就卖不了高价。
松树蘑是最常见的蘑菇，松树林里到处都有，虽然味道也不差，但是卖不了太贵。但鸡心蘑、榛蘑、杨树蘑这三种蘑菇没那么常见，价格就可以贵一些，尤其是榛蘑，味道极好，而且最不常见，喜欢吃榛蘑的人还不少，销量特别好。
67. 炸虾片和冻饺子 以前街上的人跟宝……
以前街上的人跟宝月不熟悉, 也不知道宝月性子如何，一般都不怎么跟宝月往来。
不过跟宝月熟识后，大家还是挺乐意跟宝月打交道的。还时常会有人跟宝月打听如何梳头发, 怎么做衣服的。
宝月做的衣服其实也都是参照了“新世界”里见识过的那些样式，在大家常见的衣服中，穿插一些比较实用和好看的设计，让衣服变得好看不少，但也不会与这个时代的衣服格格不入。
宝月做衣服确实不咋擅长，不过别人来问, 宝月也是毫无保留的告知了。就算宝月不说, 其实有心人只要细心观察一下，也会把宝月做的衣服模仿得七八成像, 甚至做得比宝月还好看。
毕竟这个时代, 做衣服是女人的必备技能, 女人们也没法出去干活，大把的时间都用在了做衣服上，做衣服做得好的女人比比皆是。这手艺藏也藏不住，还不如大大方方地说了，还能卖个人情。
宝月特别会梳头发这事儿, 还真得多亏了吴嫂子这些年不遗余力的宣传。自打知道在这个时代
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